Sedang mencari ide resep mung bean steamed pao (bakpao) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mung bean steamed pao (bakpao) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
These pao with non-meat fillings are still called bakpau by Indonesians, despite the lack of meat. It is usually served with sweet chili sauce. It was brought to The Netherlands by Indos of Chinese heritage during the repatriation following the independence of Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mung bean steamed pao (bakpao), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mung bean steamed pao (bakpao) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mung bean steamed pao (bakpao) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mung bean steamed pao (bakpao) menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mung bean steamed pao (bakpao):
- Siapkan 500 gr tepung komachi/cakra
- Sediakan 1 bgks fermipan 11gr
- Siapkan 3 sdm gula
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 300 ml susu ultra
- Gunakan 2 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan bahan isi:
- Ambil 200 gr kacang hijau kupas kulit
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya gula
- Ambil 2 sdm tepung terigu
Mung beans can also be enjoyed sprouted, both raw and cooked. We have been making steamed buns once in a while for over two years now. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good.
Cara membuat Mung bean steamed pao (bakpao):
- Cuci bersih kacang hijau, rendam min. 4jam dan rebus dengan daun pandan sampai lunak, tambahkan gula sampai manis. Blender sampai halus dan didihkan lagi di panci, masukkan tepung terigu dan sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan.
- Buat bahan kulit.
- Hangatkan susu, masukkan gula dan ragi. Tunggu 10menit sampai ragi berbusa. Tuangkan kedalam tepung terigu, masukkan telur dan ulenis sebentar.
- Masukkan garam dan margarin kemudian uleni lagi sampai kalis
- Tutup dan biarkan sampai mengembang min. 30-45menit
- Kempeskan kembali adonan dan uleni sebentar kemudian buat bulat2 dan siap untuk diisi sesuai selera. Kalau saya buat 2 rasa isi kacang hijau dan isi bengkuang tumis ebi.
- Gunting2 kertas roti untuk alas bakpao yang sudah dibentuk kemudian biarkan sampai mengembang 2x ukuran semula.
- Siapkan kukusan yang sudah berisi air yang banyak dan mendidih. Kukus selama 10-15menit dengan api besar. Kukusan dilapisi kain ya..
- Selamat mencoba :)
We have to be honest, the folding of the dough is. The mention of this steamed buns with sweet coconut filling reminds me of childhood. Coconut is not really Chinese, but this version of steamed buns with coconut filling is popular in Indonesia. We call it bakpao (steamed buns) isi (filled with) kelapa (grated coconut meat in. Mung Bean Sprouts is Vitamin K and Copper rich food which support for Anti-cancer, Anti-diabetic Chinese Kung Pao Almonds and Cashews with Sprouted Quinoa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mung bean steamed pao (bakpao) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
