Sedang mencari ide resep mie ayam solo ala abang gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo ala abang gerobak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam solo ala abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak:
- Ambil 400 gr dada ayam (me: ayam kampung)
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya daun jeruk,serai
- Sediakan Secukupnya lada,garam,kaldu jamur
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus u/ayam
- Sediakan 1 bawang bombay
- Siapkan 2 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Mie
- Siapkan Mie kriting (bebas mie apa aja)
- Gunakan Pangsit goreng
- Gunakan Secukupya tauge
- Sediakan Secukupnya sawi
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak:
- Ayam potong2 kecil cuci bersih perasi jeruk nipis sisihkan siapkan bumbu halus
- Masukkan minyak wijen dan Tumis bumbu sampai wangi dgn daun jeruk,serai lalu masukkan daging ayam dan aduk rata masukkan air,garam, kaldu jamur,lada rebus hingga mendidih
- Masukkan kecap manis,kecap asin rebus sampai daging ayam matang/mendidih koreksi rasa matang sisihkan. Siapkan bahan mie
- Rebus mie dgn sayuran siapkan mngkok ambil 3sdm air rebusan/kuah ayam aduk rata dgn mie dan sayur
- Setelah diaduk rata beri toping ayam dan kuahnya dgn pangsit goreng,sambal
- Sajikan😋🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo ala abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!