Anda sedang mencari ide resep sate marangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate marangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate marangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate marangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate marangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Marangi memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Marangi:
- Siapkan 400 gr daging sapi
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 ikat daun pepaya
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan sesuai selera Cabe Rawit
Cara membuat Sate Marangi:
- Siapkan semua bumbu, kupas bawah merah dan Bawang Putih, kemudian haluskan semua bahan (bs dengan di ulek atau di blender), sisihkan. Cuci bersih daging sapi, potong2 dadu (jangan terlalu kecil) tiriskan, pastikan tidak Ada air tersisa. Kemudian cuci daun pepaya, remas2 sebentar, susun di wadah kemudian masukan daging sapi kedalam daun pepaya, tutup dengan daun pepaya diamkan selama kurang lebih 30-60 Menit (sy 60 menit).
- Setelah 1 jam, keluarkan daging pindah ke wadah, masukan bumbu halus tambahkan kecap manis 1 sdm, campur rata dengan daging sapi sambil sedikit diremas2, diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
- Setelah 30 menit tusuk daging dengan tusuk sate, 1 tusuk sate saya isi dengan 3-4 potong daging, setelah semua daging tertusuk, taburi kecap manis banyak 2 sdm aduk pastikan semua sate terkena kecapnya. Siapkan alat panggang atau bakarnya (sy pakai alat bakar batu), bakar sate dengan api sedang sambil terus di Bolak balik, lakukan sampai sate habis.
- Cara membuat Bumbu kecap : belah tomat, buang isinya, kemudian potong2 dadu, potong2 kasar cabe rawit, campur tomat dan Cabe rawit dengan kecap, aduk rata. Sate siap di sajikan dengan sambal kecap. Selamat menikmati 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate marangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
