Lagi mencari inspirasi resep babi woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babi woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babi woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi Woku menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babi Woku:
- Gunakan Bahan halus:
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Ambil 60 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr kemiri (disangrai)
- Siapkan 5 bj lombok merah besar
- Gunakan 6 bj cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 gr jahe (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur Totole
- Siapkan Bahan ditumis:
- Siapkan 350 gr babi (potong agak kecil, bisa diganti dengan ayam)
- Sediakan 2 bj tomat (potong dadu)
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (bisa kunyit segar disangrai)
- Siapkan 1 btg daun preh (potong sekitar 3cm)
- Sediakan Sedikit daun kemangi (sesuai selera)
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan 500 ml air (sesuai selera)
- Sediakan Minyak goreng
Cara membuat Babi Woku:
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
- Tumis dengan minyak secukupnya, bumbu halus sampai harum
- Tambahkan sereh, daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang
- Masukkan babi, aduk rata. Lalu tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih (bisa dengan ditutup)
- Masukkan tomat, daun kemangi dan bawang preh. Masak kembali, sambil koreksi rasa cenderung manis pedas gurih. Diamkan kembali sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap
- Masakan siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babi Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
