Sedang mencari inspirasi resep onde-onde ketawa ceria yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa ceria yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde ketawa ceria, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde ketawa ceria yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde-onde ketawa ceria yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde Ketawa Ceria memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde-onde Ketawa Ceria:
- Gunakan 200 gram Tepung terigu
- Sediakan 100 gram Gula Pasir
- Gunakan 50 gram Wijen Putih
- Ambil 50 gram Margarin
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 1/2 sdt Vanili Bubuk
Nama yang cukup unik untuk panganan khas Jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang Untuk Anda yang berminat ingin membuat onde-onde ketawa, silahkan Anda siapkan dulu bahan baku yang digunakan. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. Pasti anti gagal dengan resep berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde Ketawa Ceria:
- Kocok telur, gula pasir dan margarin yang telah dilelehkan, menggunakan whisker hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk ke dalam adonan tersebut di atas secara bertahap, aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya uleni sampai adonan bisa dipulung. - Ambil bagian demi bagian, sekitar satu sendok makan. - Bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bola.
- Kemudian guling-gulingkan di atas wijen yang sebelumnya telah dicuci bersih. - Gunting bagian atasnya agar bisa merekah jika digoreng.
- Panaskan minyak dalam wajan. - Setelah mendidih, - Goreng adonan onde-onde tersebut hingga matang dan berubah warnanya menjadi kecoklatan.
Ini pengalaman Tommy yang tak terlupakan. Sungguh peri dan menyakitkan. (Sekedar tahu, kue onde-onde khas Manado, bentuknya bulat putih yang ditaburi parutan kelapa. Sedikit terkejut juga bingung setelah mengetahui resep onde-onde ketawa, bingung bukan karena bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan onde onde ketawa ini melainkan karena namanya yang banyak. Lain daerah dan tempat lain juga menyebutnya, padahal menurut saya itu sama saja. Onde-onde ketawa berbeda dengan onde-onde biasa, di mana onde-onde bisa memiliki tekstur kulit yang lembut kemudian memiliki isi kacang hijau manis di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde ketawa ceria yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
