Anda sedang mencari ide resep bakwan jagung bumbu pepak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung bumbu pepak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung bumbu pepak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan jagung bumbu pepak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan jagung bumbu pepak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Jagung Bumbu Pepak menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Jagung Bumbu Pepak:
- Siapkan 1 kilogram jagung (3-4 bongkol)
- Sediakan 250 gram udang kupas
- Ambil 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- Siapkan 1 batang seledri, rajang kasar
- Sediakan 1 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 1 sendok makan tepung kanji/tapioka
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunci
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
Cara membuat Bakwan Jagung Bumbu Pepak:
- Sisir jagung, lalu haluskan dengan cara diuleg. Jika diblender, haluskan hingga setengah halus saja. Kalau terlalu halus, tekstur bakwan jadi nggak terlalu bagus.
- Campur jagung yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus, seledri, telur ayam, terigu, tepung kanji, dan daun bawang.
- Bumbui dengan garam dan gula pasir, lalu aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu masukkan adonan ke dalam wajan tiap dua sendok makan. Selipkan udang kupas. Jangan terlalu banyak, agar bakwan tidak hancur saat digoreng.
- Goreng bakwan sampai berwarna cokelat keemasan dan permukaannya renyah.
- Sajikan bakwan jagung bersama sayur dan nasi putih hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan jagung bumbu pepak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!