Sedang mencari ide resep babi arsik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi arsik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi arsik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babi arsik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
#BabiArsik #food #MakanBesar Babi arsik masakan sederhana orang batak. Makanan Indonesia - Masih Seputan Batak Food, Babi Arsik dimasak menggunakan bumbu arsik biasa namun tidak menggunakan sayuran. Babi arsik adalah makan khas batak yang di masak menggunakan daging babi,rembung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan babi arsik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babi Arsik memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi Arsik:
- Sediakan 1,5 kg daging babi (1kg kaki + 1/2 kg daging)
- Gunakan 350 gr Tubis/Rebung (cuci bersih)
- Gunakan 5 bh asam potong
- Gunakan 2,5 sdt garam
- Siapkan 750 ml santan (dr 1 butir kelapa parut)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 16 bh bawang merah
- Siapkan 16 bawang putih
- Sediakan 1,5 genggam cabe merah
- Sediakan 5 ruas jari telunjuk kunyit (sktr 20gr)
- Ambil 2 ruas jari telunjuk lengkuas (sktr 10gr yg muda)
- Sediakan 2 ruas jari telunjuk jahe (sktr 10gr)
- Ambil 2 bh batang serai (ambil putihnya)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1,5 genggam andaliman (sktr 30gr)
- Siapkan Bumbu geprek:
- Sediakan 4 bh batang serai
- Ambil 20 gr lengkuas
- Ambil Bumbu daun:
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 3 bh batang bawang
- Siapkan 2 bh tomat
- Gunakan 1 bh kencong/bunga rias/kecombrang
Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman. Menu yang kami nikmati berupa masukkan tradisional Ikan mas Arsik Dan babi (tubis) arsik. Makanan Indonesia - Masih Seputan Batak Food, Babi Arsik dimasak menggunakan.
Cara membuat Babi Arsik:
- Sediakan bumbu halus dan bumbu keprek serta Bumbu daun.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, bumbu keprek dan bumbu daun sampai harum. Masukkan daging babi. Lalu aduk rata. Kmd masak hingga bumbu meresap. (sambil ditutup ya).
- Lalu masukkan tubis, santan, asam potong, garam. Aduk rata. Kmd tutup kembali. (Gunakan api sedang cenderung kecil).
- Setelah 3/4 matang masukkan tomat dan kecombrang. Lalu masak hingga matang. Tes rasa.
- Sesaat sebelum matang masukkan batang bawang. Matikan api.
- Babi arsik siap dinikmati dgn nasi panas..😚😚
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi arsik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
