Lagi mencari ide resep nasi kuning gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kuning gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning Gurih memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kuning Gurih:
- Siapkan 500 gr beras pulen
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 batang serei
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (sy: 1 ruas besar)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 750 ml santan sedang (dari ½ butir kelapa)
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Gurih:
- Buat perasan santan dari kelapa segar. Beri 750 ml air hangat pada kelapa parut secara bertahap. Remas, peras dan saring. Buat hingga 3 tahap hingga mencapai 750 ml kembali. (Note: penggunaan kelapa parut berpengaruh terhadap rasa dan aroma nasi kuning)
- Siapkan bumbu rempah. Geprek dan iris tipis bawang putih dan kunyit, simpulkan daun pandan, potong beberapa daun serei, daun jeruk diperas, dan takar garam.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan santan, daun jeruk, daun pandan, kunyit, serai, dan garam, sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor
- Masukkan santan berbumbu tadi ke dalam magic com berisi beras yg sudah dicuci seperti biasa, aduk rata. Tekan menu "cook", tunggu hingga "warm"
- Setelah matang, buka sebentar, aduk rata kembali. Tunggu hingga 15 menit, baru bisa dibuka dan disajikan. Notes: Jika menggunakan rice cooker, setelah berubah menjadi lampunya ke tombol "warm", tekan tombol "cook" kembali, biarkan 15 menit, baru boleh dibuka dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
