Anda sedang mencari ide resep sumap / bakpao kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sumap / bakpao kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sumap / bakpao kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sumap / bakpao kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sumap / bakpao kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sumap / Bakpao Kukus memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sumap / Bakpao Kukus:
- Ambil Bahan Adonan
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 15 gram minyak makan
- Gunakan 5 gram ragi
- Ambil 15 gram gula merah (atau palm sugar)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 150 ml susu
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Sediakan 90 gram gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Sumap / Bakpao Kukus:
- Siapkan bahan adonan. Hangatkan susu dan gula merah agar tercampur rata. Sambil menunggu, campur tepung, ragi dan garam kemudian aduk merata.
- Masukan larutan susu dan gula merah ke dalam adonan kering serta tambahkan minyak makan. Aduk adonan hingga merata. Lalu diamkan selama 1 jam.
- Sangrai kacang tanah kemudian haluskan. Lalu masak dengan gula merah hingga seluruh kacang terbalur gula merah, jangan lupa tambahkan garam untuk menambah rasa gurih.
- Masak bahan isian hingga sedikit keras. Pastikan bahan isian masih hangat, karena jika sudah dingin, bahan isian akan keras dan susah diolah.
- Bagi sama rata adonan. Buat bulatan kemudia dipipihkan, lalu beri isian.
- Bungkus isian dengan adonan, dan tutup bagian bawah adonan dengan kertas baking agar adonan tidak terbuka dan tidak lengket di kukusan.
- Susun sumap di kukusan dan kukus selama 15 menit. Kue sumap siap dihidangkan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sumap / bakpao kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
