Anda sedang mencari ide resep polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan) menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan):
- Sediakan Sweet Roll Bun :
- Gunakan 300 ml susu hangat
- Ambil 2 sendok teh ragi instant
- Siapkan 50 gram gula pasir pilih yang agak halus karena ini tanpa diulen
- Ambil 1 telur suhu ruang
- Gunakan 56 gram unsalted butter suhu ruang, lembutkan pakai garpu
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 450 gram terigu protein sedang. Saya pakai yang protein tinggi
- Ambil nanti adonan tidak begitu lengket dibanding pakai yg pro sedang
- Siapkan Bahan topping roti :
- Ambil 110 gram terigu protein sedang
- Siapkan 80 gram gula pasir
- Sediakan 1/4 sendok teh baking soda/ soda kue
- Gunakan 1/4 sendok teh baking powder
- Sediakan 60 gram unsalted butter
- Siapkan 1 telur kuning
- Siapkan 1 telur kuning untuk polesan
Cara menyiapkan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan):
- Tuang susu hangat, masukkan ragi, beri sedikit gula. Aduk aduk hingga rata. Tunggu 5-7 menit hingga berbusa.
- Kemudian masukkan sisa gula, telur, butter, garam. Campur hingga rata.
- Setelah rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk rata.
- Setelah semua terigu dimasukkan semua. Pastikan teraduk rata. Tutup wadah. Biarkan hingga mengembang kisaran 1 jam.
- Selagi menunggu adonan roti mengembang, kita bikin adonan buat toppingnya. Campur terigu, baking soda, baking powder hingga rata kemudian ayak. Masukkan butter. Kemudian remas remas adonan hingga rata.
- Masukkan gula. Aduk rata kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata.
- Setelah jadi adonan yang lembut kemudian bulatkan pipih. Masukkan ke plastik dan simpan di lemari es kisaran 30 menit.
- Nah… Kita kembali ke adonan roti. Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi bagi bulatan bulatan beratnya sesuai selera saja. Adonan agak lengket. Ketika membentuk bulatan olesi tangan dengan sedikit minyak. Tata di loyang.
- Jangan lupakan adonan toppingnya ya moms 😀. Setelah 30 menit ambil adonan toppingnya. Pipihkan. Kemudian potong potong dan taruh di atas roti. Bisa juga toppingnya diberi garis garis menggunakan pisau(wah waktu itu saya lupa tidak kasi garis garis ðŸ¤). Kemudian poles topping dengan kuning telur.
- Kemudian panggang roti hingga kuning keemasan di oven yang sudah dipananaskan terlebih dahulu kisaran 15 menit suhu 200° c. Saya pakai otang jadi saya kira kira saja. Polo pao enak dinikmati selagi hangat ya moms apalagi ditemani susu. Anak anak suka banget. Oh iya meski sudah dingin tetap lembut rotinya tapi kita suka makan hangat jadi kita panaskan lagi di oven. Nyam nyam 👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
