Sate Lilit Bali
Sate Lilit Bali

Lagi mencari inspirasi resep sate lilit bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate lilit bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Bali memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Bali:
  1. Gunakan 2 buah dada ayam fillet butterfly kurang lebih 350 - 400 gr
  2. Ambil 1 genggam kelapa parut, yang tidak tua
  3. Siapkan 30-35 ml Santan Instant
  4. Sediakan 12-13 batang Serai, digeprek
  5. Ambil 4-5 lembar Daun Jeruk iris halus
  6. Gunakan Secukupnya Gula
  7. Siapkan Secukupnya Garam
  8. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
  9. Ambil 🌶️Bumbu Halus🌶️
  10. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  11. Ambil 3 Siung Bawang Putih
  12. Sediakan 8-10 Cabe merah atau sesuai selera
  13. Sediakan 4 butir Kemiri Sangrai
  14. Sediakan 1 ruas Kunyit Bakar
  15. Ambil 1 batang Serai bagian putihnya, iris halus
  16. Ambil Secukupnya Garam
  17. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Sate Lilit Bali:
  1. Uleg bahan untuk bumbu halus, atau kalau mau diblender, beri minyak supaya tidak seret waktu memblendernya. Tumis sampai harum. Sisihkan.
  2. Proses Ayam menggunakan chopper atau food processor. Pindahkan ke dalam mangkuk yg besar. Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, santan kental, kelapa parut, gula, garam dan kaldu jamur. Test rasa, kalau sudah pas, tempelkan ke batang serai sambil dibentuk supaya rapi. Lakukan sampai habis.
  3. Panggang diatas HC / grill pan / teflon berdiameter lebar. Bolak balik sampai matang merata. Sajikan dengan sambal dabu dabu dan urap Bali.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!