Lagi mencari ide resep sate telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate, salah satu makanan lezat ini mempunyai ciri khas khusus dimana penyajiaannya disajikan dengan tusuknya dan disertai bumbu kacang atau bumbu kecap. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate telur puyuh memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate telur puyuh:
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm gula merah serut
- Siapkan 1 bungkus masako
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan 20 butir telor puyuh
Biasanya saya membeli sate telur puyuh di warung makanan, namun saya ingin sekali mencoba membuatnya dan akhirnya resep ini berhasil saya ujicobakan dan untuk dibagikan ke teman-teman. Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sate telur puyuh:
- Cuci telor puyuh, rebus 15 menit dengan api sedang, setelah matang rendam telor puyuh di air dingin, sisihkan. Setelah dingin langsung di kupas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe
- Siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek.
- Tambahkan air, kecap, ketumbar bubuk, gula merah, aduk rata.
- Masukkan telor puyuh, diamkan sejenak sampai mendidih
- Tambahkan masako, aduk kembali sampai tercampur
- Gunakan api sedang untuk memasak, tutup masakan, tunggu sampai air habis
- Dinginkan, baru bisa di tusuk.
Sate Telur Puyuh, sahabat sejati makan paginya orang Indonesia. Kali ini, MAHI ingin berbagi satu resepnya yang sedikit berbeda. Yuk, kita simak resepnya berikut ini! Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
