Anda sedang mencari inspirasi resep fuyunghai udang ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fuyunghai udang ayam saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Umumnya Fuyunghai di makan bersama saus asam manis yang terbuat dari campuran saus sambal, saus tomat, dan saus tiram yang diberi kacang polong dan Terkadang ditambahkan juga irisan nanas untuk sajian Fuyunghai komplit layaknya saus pada Ayam Koloke (Ayam Saus Asam Manis). Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Fuyunghai Asam Manis, pelengkap yang wajib hadir saat ada perjamuan makan malam khas Peranakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyunghai udang ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan fuyunghai udang ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fuyunghai udang ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Fuyunghai udang ayam saus asam manis menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Fuyunghai udang ayam saus asam manis:
- Ambil 125 gram dada ayam fillet (cincang kasar/ rebus suwir2)
- Gunakan 75 gram udang kupas cincang halus
- Gunakan 3 butir telur kocok
- Gunakan 100 gram kol rajang halus
- Ambil 1 buah wortel parut korek api
- Ambil 3 batang daun bawang rajang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay rajang kasar
- Ambil 2 siung bawang putih (parut/haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdm terigu
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Saus asam manis :
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Sedikit Garam
- Sediakan Sedikit lada
- Ambil 2 sdm tepung maizena larutkan dengan air
- Sediakan Cuka putih secukupnya (yang suka asam, saya tidak pakai)
- Sediakan Wortel potong kotak2
- Ambil Daun bawang rajang kasar
Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso. Membuat fuyunghai ala chinese food tidak sesusah yang kita bayangkan lho. Apalagi dengan step by step ini, dijamin membuat fuyunghai jadi semudah menjentikkan jari. Makanan ini punya tampilan seperti telur dadar atau bakwan yang disiram dengan saus asam manis berwarna merah cerah.
Cara menyiapkan Fuyunghai udang ayam saus asam manis:
- Siapkan wadah, masukkan telur, wortel, kol, ayam, udang, irisan bawang bombay, daun bawang lalu masukkan kaldu lada dan garam, kocok rata, lalu masukkan terigu kocok kembali sampai benar benar rata
- Panaskan minyak, lalu tuang kocokan telur, goreng sampai matang dan garing, tekstur fuyunghai mulai mengeras,masak dengan api kecil, ketika fuyunghai terlihat mulai mengembang besarkan sedikit apinya, masak dengan api sedang, kemudian balik fuyunghai, masak sampai matang fuyunghai.
- Siapkan saus, tumis bawang putih, masukkan wortel tumis sebentar dan wortel mulai lunak, lalu masukkan saus tomat, kecap, gula garam kaldu dan lada serta sedikit air, aduk dan biarkan saus mendidih, test rasa agar rasa saus pas, masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental, matikan api.
- Sajikan fuyunghai dengan saus asam manis.
Semua bahan diaduk lagi sampai rata dan terakhir saus asam manis fuyunghai siap dihidangkan bersama telur fuyunghai. Penjelasan lengkap seputar Resep Fuyunghai yang Enak, Lezat, Mudah. Saus asam manis sudah siap dihidangkan bersama dengan telur fuyunghai. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Kemudian anda tambahakan beberapa bahan lainnya dalam masakan anda antara lain saus tomat, gula pasir, garam, lada bubuk serta kecap. Lihat juga resep Fuyunghai Ayam Udang enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fuyunghai udang ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
