Sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao:
- Ambil 300 gr tepung terigu protein rendah/kunci
- Sediakan 15 gr tepung tapioka
- Gunakan 70 gr gula halus
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 4 gr/ 1sdt ragi
- Gunakan 20 gr mentega putih
- Siapkan 150 air suhu ruang (me: pake susu cair)
- Gunakan Kertas bakpo
- Sediakan sesuai selera Isian : coklat, daging, kacang hijau, keju dll
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Bakpao:
- Campur semua bahan kecuali mentega putih.. uleni/ mixer sampai rata kemudian masuk kan mentega putih hingga kalis sampai merata dan halus
- Bagi adonan kurang lebih 40gr dibulat bulatkan.. setelah semua isi sesuai selera kemudian letak kan kertas bakpao.. diamkan kurang lebih 30 menit- 1 jam
- Masuk kan ke dandang yg uda dipanaskan kemudian tutup na dibungkus serbet bersih.. kukus kurang lebih 5-7 menit saka
- Selamat mencoba
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
