Lagi mencari ide resep fuyunghai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fuyunghai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Fuyunghai sederhana rasa luarbiasa enak lainnya. Jika ingin mencoba kreasi olahan telur dadar, anda bisa membuat fuyunghai. Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso sebagai campuran pada adonan telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyunghai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fuyunghai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fuyunghai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fuyunghai memakai 26 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Fuyunghai:
- Siapkan Bahan Telur
- Ambil 4 butir telur
- Sediakan 2 sdm kol racik
- Ambil 1/4 udang kupas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Siapkan 1 batang putih daun bawang
- Sediakan 1 sdm terigu
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan sedikit bubuk bawang putih
- Siapkan sedikit penyedap
- Sediakan Bahan Saos
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 batang hijau daun bawang
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan sedikit lada
- Sediakan 2 sdm maizena
Puyonghai atau biasa disebut juga dengan fu yong hai atau fu yung hai (Hanzi: 芙蓉蛋, hanyu pinyin: fú róng dàn) adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran,daging, atau makanan laut. Resep Fuyunghai - Sekarang ini Fuyunghai merupakan makanan khas cina yang cukup digemari di Indonesia. Meskipun banyak dijual di restoran Tionghoa, namun makanan ini bisa juga dibuat sendiri. Cara membuat fuyunghai biasanya menggunakan sayuran seperi kol, wortel, kubis atau sayuran lainnya.
Langkah-langkah membuat Fuyunghai:
- Kocok telur hingga rata dan agak berbusa sedikit
- Masukkan irisan bawang putih, daun bawang yg putihnya aja dan masukan udang kupas
- Masukkan raja rasa, kecap asin, dan saos tiram
- Tambahkan sedikit bubuk bawang putih dan sedikit penyedap
- Tambahkan kol iris, lalu kocok dan aduk lagi hingga tercampur rata
- Panaskan minyak, harus benar-benar panas yaa, kalau sudah panas segera masukkan kocokan telur tadi dan jangan diapa apain, saya tunggu sekitar 5-7 menit
- Boleh dilihat bawahnya, jika sudah kecoklatan dan telur sudah mulai krispy, silahkan dibalik telurnya, hati hati yaa, kalau sudah dibalik, tunggu sekitar 5 menitan lagi yaa
- Kalau sudah dirasa matang, angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu telurnya disaring, kita bikin saosnya, tumis bawang putih, bawang bombay dan putih daun bawang hingga harum dan layu
- Jika sudah harum dan layu tambahkan irisan wortel dan kacang polong
- Masukkan minyak wijen, air, saos sambal, saos tomat, kalau kalian ada tomat segar diblender lebih mantap lagi rasanya, saya pakai yang cepet aja hihi
- Tambahkan sedikit penyedap, gula dan garam
- Saya tambahin lada dan micin sedikit
- Tambahkan maizena yg sudah diencerkan kedalam saos, lalu aduk hingga kental, sisihkan
- Untuk penyajiannya potong telur menjadi beberapa bagian, lalu siram dengan saos yg sudah dikentalkan tadi
- Tata dipiring dan jangan lupa beri sedikit hiasan
- Tadaa✨ fuyunghai ala saya sudah siap disajikan, dimakan pakai nasi anget enak banget
Untuk isian biasanya menggunakan ayam, udang atau daging kepiting, lalu digoreng dan. Fuyunghai biasanya berisi dari kepiting, tetapi kamu bisa menggantinya dengan udang dan ayam. Resep fuyunghai ini juga berisi wortel dan kol. Yuk berkreasi membuat Fuyunghai spesial dengan perpaduan cita rasa premium dan bahan yang simpel. Umumnya Fuyunghai di makan bersama saus asam manis yang terbuat dari campuran saus sambal, saus tomat, dan saus tiram yang diberi kacang polong dan bawang bombai sebagai pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fuyunghai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
