Ide Resep Masakan

Sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao:

1. Gunakan 250 gr tepung terigu serbaguna
2. Sediakan 1 sdt ragi (aku pake fermipan)
3. Gunakan 100 ML air (suhu ruang)
4. Ambil 50 ML susu cair (suhu ruang)
5. Sediakan 2 SDM gula pasir
6. Siapkan 1 sdm mentega
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Sediakan Isian Kacang Hijau
9. Ambil 3 genggam kacang hijau
10. Gunakan 3 SDM gula pasir
11. Gunakan 1/2 SDT garam
12. Gunakan Isian Coklat
13. Siapkan Secukupnya coklat batang

Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.

Langkah-langkah menyiapkan Bakpao:

1. Campurkan tepung terigu dan ragi, aduk rata, di tempat terpisah campurkan air, susu cair dan gula (jika tidak ada susu cair bisa di ganti air biasa, jadi cairannya 150ML) aduk sampai gula larut 1. Masukan secara bertahap campuran air dan gula ke dalam tepung sambil di aduk, lalu uleni sampai setengah kalis, lalu masukan mentega dan garam, uleni sampai kalis (kalau aku sekitar 15 menit) setelah kalis diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan serbet. TIPS : jika saat menguleni adonan lengket sekali di tangan, baluri tangan dengan minyak lalu uleni kembali 1. ISIAN : (saran aku lebih baik kacang hijaunya di rendam semalam sebelum mau buat bakpao, supaya proses merebus sebentar, tidak makan waktu banyak) Sambil menunggu adonan di istirahatkan, rebus kacang hijau sampai lunak, tirisan kan, lalu beri gula & garam, tumbuk kacang hijau sampai halus, sisihkan. utk coklat batang cukup potong2 sesuai selera (bisa di ganti coklat ceres) 1. Setelah 1 jam, adonan mengembang uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi 40gr (kalau tidak ada timbangan, bagi adonan sesuai selera). isi dengan kacang hijau dan coklat batang, lalu letakkan di atas kertas bakpao, lalu istirahat kan lagi selama 30 menit (di tutup serbet lg) 1. Setelah 30 menit adonan mengembang lagi, kukus di dandang yang sudah panas selama kurang lebih 10-15 menit dengan api kecil, jangan lupa bungkus tutup dandang dengan serbet agar air tidak menetes. Selamat mencoba 😊

Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!