Mochi Pandan Kopi
Mochi Pandan Kopi

Lagi mencari ide resep mochi pandan kopi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi pandan kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi pandan kopi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mochi pandan kopi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mochi pandan kopi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mochi Pandan Kopi menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mochi Pandan Kopi:
  1. Siapkan Bahan adonan
  2. Ambil 200 gram Tepung ketan
  3. Siapkan 300 ml Santan (2 bks kara kecil + air)
  4. Ambil 75 gram Gula pasir
  5. Gunakan 5 tetes Perasa pandan
  6. Siapkan 1 sdm Kopi bubuk
  7. Gunakan 1 sdm Air panas
  8. Ambil Isian
  9. Sediakan 60 gram Kacang tanah sangrai
  10. Ambil 40 gram Gula palem
  11. Gunakan 2 sdm Air panas
  12. Siapkan Pelapis
  13. Siapkan 5 sdm Maizena sangrai
  14. Siapkan 1/4 sdt Vanila bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Mochi Pandan Kopi:
  1. Campurkan tepung, gula dan santan aduk hingga rata kemudian saring dan bagi menjadi 2
  2. Beri salah satu adonan dengan perasa pandan, kemudian adonan lain diberi kopi yang telah dilarutkan dalam air panas. Aduk hingga rata
  3. Kukus adonan selama 20-25 menit
  4. Buat isian. Haluskan kacang sangrai kemudian campurkan dengan gula palem dan air panas. Aduk hingga rata
  5. Sangrai maizena dan vanila hingga matang dengan api kecil kemudian taburkan keatas alas cetakan
  6. Angkat adonan yang sudah matang kemudian letakkan di alas dan taburi dengan maizena. Pipihkan dengan rolling pin. Bagi tiap adonan menjadi 12 bagian
  7. Beri tiap adonan dengan 1 sdm isian lalu rekatkan dan gulungkan kedalam maizena

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mochi pandan kopi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!