Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakpao menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpao:
- Gunakan 300 gr tepung protein rendah
- Ambil 40 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 160 ml susu cair/air (bisa kurang atau lebih)
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Isian : meises dan kacang hijau
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao:
- Campur tepung terigu, gula, fermipan, baking powder, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
- Masukkan minyak dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- Bagi adonan menjadi 12 bagian. Pipihkan dan beri isian. Bentuk yang rapi dan taruh di atas kertas roti yang sudah disiapkan.
- Susun dan istirahatkan selama 30-45 menit.
- Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kecilkan api, gunakan api sedang cenderung kecil.
- Masukkan bakpao, kukus selama 5-7 menit. Matikan api. Diamkan sesaat, keluarkan bakpao dari kukusan.
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
