Anda sedang mencari inspirasi resep purple sweet potato rose pao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal purple sweet potato rose pao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari purple sweet potato rose pao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan purple sweet potato rose pao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Purple rose shaped Chinese steamed buns (mantou) recipe, with a step-by-step guide on how to create the purple dough and shape the buns. How can anyone resist freshly steamed Chinese steamed buns, let alone one shaped in rose, and come in light purple and bordering pinkish hue? I've been looking for new ways to form my steamed buns or mantou and this is one of them.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat purple sweet potato rose pao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Purple Sweet Potato Rose Pao menggunakan 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Purple Sweet Potato Rose Pao:
- Siapkan 125 gr ubi jalar ungu, kukus, haluskan selagi panas
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 250 gr tepung protein rendah
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 50 gr gula pasir (saya gula pasir yang diblender)
- Gunakan 25 gr mentega putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 6 gr ragi instan (1/2 sdm)
- Ambil Bahan isian:
- Ambil Secukupnya pasta kacang hijau, bulat-bulatkan kecil
They are denser and drier than regular sweet potatoes, which is why Like other sweet potatoes, the peak season for the purple varieties is during the fall and winter months. They may not be available in every grocery store. Purple sweet potatoes (Ipomoea batatas Lam) are a direct relative of the well-known orange sweet potato and come from the same family. For rose bud formation method, please read instructions below.
Langkah-langkah membuat Purple Sweet Potato Rose Pao:
- Campur semua bahan kecuali mentega putih dan garam. Aduk rata dan uleni hingga kalis. (Jumlah airnya menyesuaikan, bisa kurang atau lebih dari resep di atas. Oleh karena itu tuang air sedikit demi sedikit saja, jika dirasa cukup, hentikan penambahan air)
- Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan, letakkan di dalam baskom, lalu tutup dengan plastik cling wrap dan kain serbet. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Uleni sebentar.
- Bagi-bagi adonan menjadi bulatan seberat @90 gr. Bagi lagi adonan seberat 90 gr menjadi 6 bagian (@15gr). Pipihkan dengan rolling pin adonan seberat @ 15 gr menjadi lingkaran tipis.
- Ambil selembar lingkaran tipis (lingkaran 1), letakkan selembar lagi (lingkaran 2) di bagian atasnya hingga menutupi separuh permukaannya. Ambil lagi lembaran tipis yang lain(lingkaran 3), letakkan di atas lingkaran 2 hingga menutupi separuh permukaannya. Begitu seterusnya sampai lingkaran 6. Beri isian yang sudah dibulatkan (2 bulatan isi). Taruh isian satu di samping kanan dan satunya di samping kiri. Gulung adonan. Potong bagian tengahnya. Rapikan.(1 adonan seberat 90 gr menghasilkan 2 pao)
- Lakukan hal yang sama sampai seluruh adonan habis. (Maaf kalau agak membingungkan karena gak ada gambar step by stepnya. Ini buatnya udah lama, gak sempet kefoto.)
- Letakkan adonan yang sudah selesai dibentuk di atas kertas roti/kertas pao atau daun pisang. Biarkan hingga mengembang 2x lipat. (Jangan lupa menutupnya dengan plastik atau kain serbet saat didiamkan supaya permukaannya tidak kering)
- Didihkan dandang sampai beruap banyak. Kukus selama 12-15 menit dengan api kecil. (Tutup dandang dilapisi kain serbet supaya uap air tidak menetesi pao)
- Angkat pao. Pao ubi ungu siap disajikan.
- Note: saya menambahkan sedikit pewarna ungu pada adonan, karena ubi ungu yang saya gunakan kurang pekat warnanya.
Purple sweet potatoes aren't just cool for their novelty factor — although their hue is sure to liven up any picnic table or dessert sideboard. You'll also find that purple sweet potato nutrition benefits are plentiful, with a taste and texture to rival the more familiar orange types. Purple Sweet Potato Choux PuffsSavouring every moment…. Behold the purple sweet potato, the flavorful lavender cousin of the familiar orange variety. Its lovely purple shade is completely natural; the color It "has a rich, almost winey flavor but is denser and drier than regular sweet potatoes," writes the LA Times's David Karp, who penned a delightfully thorough.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan purple sweet potato rose pao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!