Sedang mencari ide resep pao pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pao pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pao pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pao pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pao Pandan menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pao Pandan:
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 60 gr mentega putih
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 290 ml air hangat
- Gunakan 6 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Gunakan Isian :
- Sediakan Unti kelapa, kacang ijo, coklat dll (sesuai selera)
Cara menyiapkan Pao Pandan:
- Campurkan bahan biang biarkan berbusa tunggu ± 10 menit.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder kemudian tuang bahan biang sedikit demi sedikit lalu aduk uleni hingga setengah kalis kemudian masukan mentega putih uleni hingga kalis. Beri secukupnya pasta pandan uleni kembali hingga warnanya tercampur rata.
- Bulatkan adonan diamkan hingga mengembang ± 30 menit.
- Setelah didiamkan kempiskan adonan hingga gas dalam adonan habis. Bagi adonan @50 graman bentuk bulat kemudian pipihkan isi dengan filling lalu rekatkan bulatkan kembali. Tata di atas kertas roti.
- Diamkan kembali 20-30 menitan sampai permukaannya terlihat licin. Kukus ± 10 menit,jangan lebih dari 10 menit biar hasilnya bagus dan mulus gak kisut.
- Angkat sajikan hangat2.
- Note : Agar pao awet, jika tidak langsung habis bisa disimpan di kulkas. Kalo mau dimakan kembali tinggal keluarkan dari kulkas biarkan 15 menit disuhu ruang kemudian kukus kembali ± 7 menit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pao pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
