Sedang mencari ide resep fuyunghai udang pare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fuyunghai udang pare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyunghai udang pare, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fuyunghai udang pare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fuyunghai udang pare yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fuyunghai Udang Pare memakai 32 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fuyunghai Udang Pare:
- Siapkan Bahan 1 (rebus pare):
- Sediakan 1 buah pare ukuran sedang
- Siapkan 250 ml air (untuk merebus)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan Bahan 2 (tumis pare-udang):
- Siapkan 100 gram udang (cincang)
- Ambil 2 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan 3 (telur dadar) :
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm tepung sagu
- Ambil 250 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan 4 (saus):
- Siapkan 1 buah wortel (potong korek api)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Fuyunghai Udang Pare:
- Belah pare menjadi 2 bagian, buang bijinya dan iris tipis. Rebus pare dan tambahkan air dan gula, rebus sampai gula meresap.
- Masukkan pare yang sudah ditiriskan ke dalam wadah, beri garam secukupnya, uleni pare sampai layu dan mengeluarkan air. Buang airnya.
- Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan udang.Tambahkan pare dan kecap ikan. Masak sebentar dan angkat.
- Dalam wadah lain, masukkan telur, garam,merica,kaldu bubuk jamur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu dan aduk rata.
- Masukkan tumisan pare ke dalam adonan telur kemudian aduk rata.
- Goreng telur dalam minyak panas sampai kriuk di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, tumis sebentar.
- Tambahkan air, garam,merica,kaldu jamur,gula pasir, saus tomat, saus sambal dan aduk rata.
- Masukkan larutan tepung maizena, beri bawang daun. Koreksi rasa. Saus sudah jadi.
- Sajikan telur dadar pare udang dengan sausnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Fuyunghai Udang Pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
