Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao pelangi (isi kacang hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao pelangi (isi kacang hijau) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao pelangi (isi kacang hijau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao pelangi (isi kacang hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao pelangi (isi kacang hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakpao Pelangi (isi kacang hijau) menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao Pelangi (isi kacang hijau):
- Siapkan 300 grm terigu kunci
- Sediakan 200 grm terigu cakra (asli resep 500 grm terigu kunci)
- Siapkan 100 grm gula halus
- Sediakan 6 grm ragi instant (asli resep 5 grm)
- Siapkan 25 gm mentega putih
- Gunakan 200 ml susu cair dingin (asli resep 225 ml air)
- Sediakan Sejumput garam (asli resep 1/2 sdt)
- Sediakan 1 butir putih telor (aq skip lupa wkwkwk)
- Ambil 1/2 sdt bread improver (aq skip)
- Gunakan Bahan Isi
- Sediakan 200 grm kacang hijau kupas kukus
- Ambil 150 grm fiber cream
- Sediakan 125 grm gula halus (sesuai selera)
- Sediakan 100 ml susu cair (bisa di ganti santan)
- Gunakan 3 helai daun pandan, simpulkan
- Sediakan Sejumput garam
Cara membuat Bakpao Pelangi (isi kacang hijau):
- Blender bahan isi jadi satu kecuali daun pandan, masak dengan api kecil sampai meletup2, biarkan kesat sampai bisa di pulun
- Bentuk adonan isi bulat2 ukuran sesuai selera, sisihkan Campur tepung + gula
- Bahan bakpao : campur terigu + gula + ragi, tuang susu sedikit demi sedikit, tidak Haus habis yaa, asal pas saja, tidak lembek, tidak kaku, ulen sampai setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, ulen kembali sampai kalis dan adonan ringan
- Langsung bagi sama rata adonan dan beri warna sesuai selera
- Bagi adonan seukuran selera untuk bakpao, saya timbang masing2 30 gram
- Ambil 1 adonan pipihkan dan beri isian, lalu bentuk sesuai selera alasi dengan kertas pao, saya mah bulat polos aja, kagak bisa bentuk membentuk😂
- Lakukan sampai adonan habis, diamkan sekitar 20 menitan
- Panaskan klakat pastikan air rebusan pas tidal kebanyakan atau terlalu sedikit, air bener2 mendidih dan uapnya banyak, lalu naikkan bakpao, kukus selama 10 menit saja
- Seresep ini jadi banyak yaa sekitar 30 an, setelah di kukus saya biarkan dingin lalu taruh wadah tertutup dan masukkin kulkas rak bawah aja, kalau mau disajikan tinggal panasi 5 menit saja, dah monthok dan empyukkk lagi, sajikan hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao pelangi (isi kacang hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
