Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpao kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakpao Kacang Hijau menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpao Kacang Hijau:
- Ambil 150 ml air hangat (jangan terlalu panas nanti ragi ga aktif)
- Ambil 1 sdm susu bubuk (sy d*ancow)
- Gunakan 6 gr ragi instan (sy fermipan)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 300 gr terigu kunci biru, ayak
- Sediakan 3 sdm gula halus (gula pasir juga tidak apa2)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdm mentega putih
- Ambil Isian :
- Gunakan Kacang hijau/coklat/ayam dll (sesuai selera)
Cara membuat Bakpao Kacang Hijau:
- Campur dalam mangkuk air hangat, susu bubuk, gula pasir, ragi. Aduk sampai rata. Tutup dan diamkan 15 menit sampai berbusa tanda ragi aktif.
- Dalam wadah terpisah, aduk terigu & gula halus. Lalu masukkan campuran ragi, uleni sampai setengah kalis
- Masukkan mentega putih sedikit2 & garam. Uleni sampai kalis sekitar 15 menit.
- Setelah kalis, tutup wadah dengan kain. Diamkan 1 jam sampai mengembang. Setelah 1 jam, kempeskan adonan & uleni sebentar lagi
- Bagi adonan menjadi @50 gr (saya @30 gr karena untuk bekal anak2😊). Tiap adonan pipihkan dan kasih isian sesuai selera. Lalu bulatkan lagi/bentuk sesuai selera. (Saya bulatkan saja ga bisa bentuk2☺)
- Setelah smua adonan selesai di bentuk& dikasih isian, diamkan lagi 15 menit. (Jangan lupa kasih tanda kalau isian beda2)
- Sambil menunggu, panaskan kukusan dengan api besar, airnya jangan terlalu banyak & jangan terlalu sedikit jg. Tutupnya alasi dengan kain & pastikan airnya sudah mendidih sebelum adonan dimasukkan.
- Setelah adonan di diamkan, simpan adonan di atas kukusan, tiap adonan kasih jarak untuk mengembang. Lalu kukus adonan 10-15 menit/sampai matang.lakukan test tusuk (sy jarak nyimpen adonannya terlalu berdesakan jd pas ngembang pd nempel🙄)
- Setelah matang. Matikan api. Tunggu uap sampai hilang baru di angkat& sajikan hangat2. Bakpaonya empuk. (Sy isiannya banyak & rotinya tipis sesuai request anak2😊)
- Selamat mencoba& smg suka😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpao Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
