Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning banjar (mejikom) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning banjar (mejikom) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat. Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang dimasak bersama telur rebus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar (mejikom), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kuning banjar (mejikom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning banjar (mejikom) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Banjar (mejikom) memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kuning Banjar (mejikom):
- Ambil 4 cup beras
- Ambil 4 cup air
- Sediakan 1 bungkus santan instan (65ml)
- Sediakan 3 cm kunyit, parut, peras
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Daging masak habang:
Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan atau ikan gabus. Nasi Kuning Banjar lebih sederhana dalam penggunaan bahan, Namun kuliner ini punya bumbu rahasia.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Banjar (mejikom):
- Cuci bersih beras
- Didihkan air beserta santan, kunyit, serai dan garam
- Masukkan air santan ke beras yg sudah dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan daun pandan. Nyalakan mejikom. Masak sampai matang
- Setelah matang diamkan dulu 5-10menit (jgn dibuka). Kemudian setelah itu baru diaduk, tutup lg diamkan lg 5 menit. Baru sajikan
Nasi kuning merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Nasi yang berasal dari beras yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu sehingga berwarna. Nasi kuning merupakan antara salah satu makanan tradisi Sabah. Jika di Semenanjung menu sarapan yang biasa dijumpa adalah Nasi Lemak manakala di Selain sarapan pagi menu nasi kuning ini juga sesuai di buat makanan tengah hari mahupun malam. Nasi Kuning Banjar terletak di Inanam Capital.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning banjar (mejikom) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
