Lagi mencari ide resep kaloci matcha - mochi khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaloci matcha - mochi khas pontianak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaloci matcha - mochi khas pontianak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kaloci matcha - mochi khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kaloci matcha - mochi khas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak:
- Gunakan 100 Gr Tepung Ketan
- Siapkan 10 Gr Tepung Maizena
- Ambil Sedikit Garam dan Gula (Optional)
- Gunakan 130 ML Air Hangat
- Ambil 10 ML Minyak Sayur
- Gunakan 2,5 Gr Matcha Powder (Optional)
- Siapkan Balutan Kacang / Topping
- Ambil 50 Gr Gula Pasir
- Siapkan 80 Gr Kacang Tanah Sangrai
Langkah-langkah membuat Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak:
- Larutkan matcha dengan sedikit air panas. Campurkan semua tepung, gula dan garam masukan air hangat lalu tambahkan larutan matcha, masukan minyak aduk rata.
- Siapkan mangkuk yang sudah di olesi minyak, masukan adonan tutup plastik wrap dan kukus ± 20 menit.
- Selagi mengukus Siapkan balutan kacang/ Topping : blender kacang tanah dan gula pasir. Setelah itu taruh dalam wadah agak lebar (Saya ayak dulu).
- Setelah mochi matang, angkat diamkan hingga tidak panas (Saya tumbuk tumbuk dulu), lalu taruh dalam wadah berisi topping kacang. Balur mochi dengan Kacang.
- Potong dadu / bulat dengan scraper. Taruh diatas piring dan taburi sisa topping kacang. Selesai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
