Anda sedang mencari inspirasi resep pao kacang hijau & cokelat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao kacang hijau & cokelat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao kacang hijau & cokelat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pao kacang hijau & cokelat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pao kacang hijau & cokelat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pao Kacang Hijau & Cokelat memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pao Kacang Hijau & Cokelat:
- Gunakan 250 gr tepung terigu segitiga
- Ambil 25 gr tepung maizena, aslinya pake tang mien ya
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 150 ml air es
- Ambil 25 gr shortening
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan filling : kumbu kacang ijo dan cokelat
Cara membuat Pao Kacang Hijau & Cokelat:
- Ayak terigu dan maizena, tambahkan fermipan, gula dan baking powder aduk rata.
- Masukkan air es sedikit sedikit sampai adonan cukup lembab, jika dirasa masih terlalu kering bisa menambahkan lg bahan cairnya atau jika sudah ckup lembab stop pemberian air es. Uleni sampai kalis adonan tidak ada lagi yg menempel diwadah.
- Masukkan garam dan shortening uleni sampai kalis selama 10menitan, boleh dibanting² sampai adonan kalis dan agak ringan serta permukaan adonan mulus. Bulatkan adonan diamkan dlm baskom yg telah diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastik wrap dan serbet kering, diamkan selam 30menit.
- Kempeskan adonan, bagi dan timbang dgn berat @45gr, bulatkan/rounding dgn cara agak ditekan sampai udara yg terperangkap keluar dan permukaan pao mulus. Setelah itu diamkan kembali selama 10-15menit tutup dgn serbet.
- Pipihkan adonan beri bahan isian, bulatkan kembali dan pastikan rapat agar tidak bocor saat dikukus. Diamkan lagi selama 15-20menit. Atau sampai agak ringan paonya. Panaskan kukusan api besar sampai beruap banyak, lalu kecilkan api jd api sedang lalu Kukus pao selama 10-12menit.
- Tips agar tidak keriput : *rounding sampai mulus bulatannya, *jangan over proofing
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pao kacang hijau & cokelat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
