Sedang mencari inspirasi resep bakpao lembut isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao lembut isi kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao lembut isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao lembut isi kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao lembut isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao Lembut isi Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao Lembut isi Kacang Hijau:
- Sediakan Bahan Bakpao
- Siapkan 250 gram terigu protein tinggi, aku pake Cakra Kembar
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 120 ml air
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan Sejumput vanili
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan Isian Bakpao
- Gunakan 1 genggam kacang hijau
- Siapkan sesuai selera Gula merah atau gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Cara menyiapkan Bakpao Lembut isi Kacang Hijau:
- Terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dicampur jadi satu dalam wadah
- Air dimasukkan menjadi 3 kali ke dalam bahan kering sambil diuleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin, uleni sampai kalis kemudian diamkan selama 30 menitan, jangan lupa ditutup serbet basah.
- Siapin isian kacang hijau. Kalau semalam lupa ga rendem kacang hijau, mending pake metode 7-30-5 buat rebus kacang hijaunya, jangan lupa kasih daun pandan. Kalau kacang hijau sudah empuk terus diulek biar gampang nyampurnya waktu ditambahkan gula.
- Adonan bakpao yang sudah diistirahatkan tadi dikeluarin gasnya. Boleh dibanting atau ditonjok-tonjok. 😂 Setelah itu dibentuk bakpao sesuai selera sambil diisi kacang hijau. Adonan bisa dialasin kertas roti atau daun pisang.
- Diamkan lagi adonan bakpao 15-20 menitan. Terus siapin panci buat ngukus bakpao, jangan lupa tutup pancinya dikasih serbet biar uap air ga masuk ke bakpao nantinya.
- Kukus 7-10 menitan aja, ga usah lama-lama. Bakpao pun siap untuk disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao lembut isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
