Sedang mencari inspirasi resep bakpao empuk lembuutt yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao empuk lembuutt yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao empuk lembuutt, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpao empuk lembuutt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao empuk lembuutt yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao Empuk Lembuutt menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakpao Empuk Lembuutt:
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 400 gr tepung terigu protein rendah (saya Kunci Biru)
- Ambil 100 gr tepung Tang Mien
- Sediakan 11 gr ragi instan (saya Fermipan)
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Ambil 100 gr gula halus
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 275 cc air dingin
- Siapkan Bahan C:
- Siapkan 70 gr mentega putih
- Ambil 5 gr garam halus
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Empuk Lembuutt:
- Campur bahan A aduk rata
- Tuang bahan B uleni hingga bergumpal gumpal
- Masukkan bahan C uleni terus hingga kalis elastis (saya pake bantuan hand mixer kurleb 5 menit lalu diuleni pake tangan sebentar)
- Timbang adonan @30gr bulatkan hingga licin (saya @40gr), istirahatkan adonan selama 30 menit
- Tipiskan adonan, beri isian lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera, istirahatkan lagi selama kurleb 20 menit hingga mengembang ringan
- Kukus bakpao hingga matang (kurleb 15-20 menit, saya pake api sedang agak besar)
- Untuk isian coklat saya pake kurleb 2-3 SDM coklat bubuk Wind Molen, 3 SDM gula pasir, 2 sachet SKM lalu aduk rata, bentuknya menggumpal tapi nanti setelah matang jadinya lumer enaakk
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao empuk lembuutt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!