Sedang mencari ide resep resep bakpao kukus lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep bakpao kukus lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep bakpao kukus lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resep bakpao kukus lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep bakpao kukus lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Resep Bakpao Kukus Lembut menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep Bakpao Kukus Lembut:
- Ambil 250 gr tepung protein rendah (tepung kunci)
- Siapkan 2,5 sdm gula halus (bisa gula pasir di blender)
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan 🥨 Bahan Biang :
- Sediakan campurkan semua bahan di bawah ini ya bunda*
- Gunakan 1 sdm fermipan/ragi instan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 150 ml air hangat / atau susu cair hangat
Langkah-langkah membuat Resep Bakpao Kukus Lembut:
- Ambil baskom masukkan tepung, gula halus dan garam, aduk rata pakai spatula
- Ambil gelas untuk membuat biang, masukkan gula pasir, air hangat, aduk rata, kemudian masukkan fermipan, aduk rata lagi dan diamkan, tunggu biang kira kira 5 menit smpai berbusa
- Setelah biang berbusa, masukkan kuning telur lalu aduk rata. Kemudian masukkan semua biang ke adonan tepung dan aduk sampai tercampur rata, uleni sebentar sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis, masukkan mentega sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis (ga terlalu kalis ga masalah ko, kira2 sampai adonan permukaannya halus, cara ceknya ambil spatula.. lapisi spatula dgn tepung dan ambil adonan menggunakan spatula, kalau adonan lumayan bersih terangkat tandanya sudah kalis)
- Diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan serbet atau plastik wrap sampai mengembang
- Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 8 bulatan (tips: setelah adonan dipotong2, bulatkan adonan terlebih dahulu bru dipipihkan dan diisi, ini agar permukaan bakpao mulus) lalu pipihkan dan isi dengan isian favoritmu 😊 aku isi pakai daging.. bisa diisi pakai selai atau isian kacang hijau, coklat juga enak banget. Setelah itu lapisi bagian bawah bulatan dengan baking paper atau daun pisang agar tidak lengket lalu diamkan selama 15 menit agar mengembang (bisa sambil nunggu kukusan panas yak 😊)
- Setelah mengembang masukkan adonan bakpao ke kukusan, beri jarak agar bakpao tidak menempel satu sama lain. Kukus selama 10 menit dengan api besar
- Tadaaaa bakpao siap diangkat.. wuuh kempus2 anget2 nikmaat 😁😃
- Selamat recook!! 😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep bakpao kukus lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
