Lagi mencari ide resep bakpao kacang tanah lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao kacang tanah lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao kacang tanah lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao kacang tanah lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao kacang tanah lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao Kacang Tanah Lembut memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao Kacang Tanah Lembut:
- Gunakan 150 gram terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 100 gram terigu protein rendah
- Sediakan 2 sdm maizena
- Gunakan 50 cc air hangat kuku
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdt ragi
- Sediakan 1 bungkus SKM putih
- Gunakan 4 sdm gula putih (optional)
- Siapkan 1 sdm munjung margarin
- Ambil isi :
- Ambil 1 ons kacang tanah
- Siapkan 4 sdm gula putih
Cara menyiapkan Bakpao Kacang Tanah Lembut:
- Campurkan tepung2an jadi 1 d wadah. Lalu d gelas buat biang dulu, campurkan 2 sdm gula, 1 sdm tepung (ambil dr wadah saja, susu, ragi lalu aduk hingga larut kemudian diamkan sekitar 10-15 menit sampai berbuih. Kalo berbuih brrt ragi msh aktif
- D wadah tepung tadi masukkan kuning telur, sisa 2sdm gula, margarin. Uleni lalu tuang biang yg sudah berbuih td sedikit2 saja sampai kalisnya pas. Asal elastis tdk lembek dan tdk keras. Jika sudah kalis tutup wadah dg serbet tunggu hingga mengembang 2x lipat (30- 1 jam)
- Selagi menunggu buat isiannya. Goreng kacang hingga kecoklatan lalu tiriskan, tunggu dingin. Setelah dingin blender bersamaan dg 4sdm gula (jika trll manis boleh d kurangi). Blender hingga halus
- Saat adonan sudah mengembang, kempiskan adonan dan bentuk bulat2 sesuai selera kemudian isi dg kacang beri alas kertas pada bagian bawah bulatan (fungsinya agar tdk lengket d kukusan). Setelah sudah terisi semua diamkan lg 15 menit
- Panaskan kukusan jgn lupa kasih serbet pd tutupnya. Tunggu kukusan panas lalu masukkan adonan tp beri jarak karena akan ngembang lg. Kukus sekitar 20 menit dan bakpao siap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao kacang tanah lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
