Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan)
Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan)

Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning banjar (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning banjar (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning banjar (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning banjar (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan) memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan):
  1. Gunakan a. Nasi kuning
  2. Gunakan 300 gram beras
  3. Gunakan 425 ml air hangat (dicampur dengan 3 sdm fiber cream, larutkan)
  4. Gunakan Bumbu Halus
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Gunakan Seruas jempol Kunyit
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar
  8. Sediakan Bumbu Cemplung
  9. Siapkan 2 batang serai (geprek)
  10. Ambil 2 lembar daun jeruk nipis
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Ambil b. Ayam masak habang (Link ada dibawah ya)
  13. Sediakan c. Serundeng
  14. Siapkan 1 buah kelapa parut (sedang tidak tua)
  15. Siapkan 3 siung bawang putih
  16. Gunakan 4 siung bawang merah
  17. Siapkan 1/2 ruas jempol Kencur
  18. Gunakan 1/2 ruas jempol Kunyit
  19. Ambil 4 lembar daun jeruk
  20. Ambil 4 biji cabe besar merah kering
  21. Gunakan 1 sdt ketumbar
  22. Gunakan 1 sdt garam
  23. Gunakan 2 sdt gula pasir
  24. Gunakan d. mie telor
  25. Ambil 200 gram mie telor (rebus, tiriskan)
  26. Ambil 2 genggam kol (iris)
  27. Siapkan 1 biji wortel (iris sekorek api)
  28. Siapkan 3 sdm kecap manis
  29. Sediakan 1 sdm kecap asin manis (kecap banjar)
  30. Siapkan 4 siung bawang putih (geprek, lalu cincang)
  31. Gunakan 1 sdt gula pasir
  32. Ambil 1/2 sdt garam, merica, kaldu ayam
  33. Ambil 100 ml air matang

Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan, atau yang di. Ternyata cara membuat nasi kuning santan atau tanpa santan dengan aneka lauk komplit cukup sederhana untuk dicoba. Teman-teman tidak perlu bersusah payah dan mengeluarkan uang yang berlebih untuk memesan nasi kuning serta membuat tumpeng yang harganya biasanya dibandrol. Apalagi pada resep nasi kuning, santan mengalami proses pemanasan yang lama pada suhu yang tinggi.

Langkah-langkah membuat Nasi kuning Banjar (Tanpa Santan):
  1. NASI KUNING ->Cuci bersih beras, tiriskan. Kukus selama 30 menit (dengan dialasin daun pisang biar mudah mengangkat berasnya), Angkat dan tuang ke wadah.
  2. Dry mill/uleg bumbu halus, Masukan kedalam panci bumbu halus, lalu cairan fiber cream dan bumbu cemplung, masak hingga mendidih (tes rasa) lalu tuang ke wadah beras kukusan tadi, aduk dan biarkan air terserap habis, kukus kembali sampai matang selama 30 menit.
  3. AYAM MASAK HABANG -> https://cookpad.com/id/resep/9038870-ayam-masak-habang?token=stiXbFcdTbntiy33Dma59btc
  4. SERUNDENG-> Dry mill/uleg semua bumbu (kecuali kelapa), lalu tuang ke wajan beserta kelapa parut aduk merata, nyalakan api kecil saja aduk aduk sampai kering dan kadar air hilang selama 60 menit.
  5. MIE TELOR-> tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan wortel dan kol aduk merata, terus masukan kecap manis & Asin manis aduk lagi sampai layu, masukan mie telor aduk merata (amannya matikan api dulu biar gak kering banget mie nya saat mencampurnya),
  6. Masukan lagi gula, garam, merica, kaldu ayam dan air aduk merata, tes rasa jika sudah dirasa pas, matikan api.

Sehingga membuat asam lemak yang tadinya Tapi tenang saja, Ibu tetap bisa mengolah resep nasi kuning menjadi lebih sehat. Banyak sekali bahan alternatif pengganti santan yang bisa Ibu. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu Jika Anda juga ingin membuat sendiri nasi kuning komplit untuk acara spesial ataupun untuk hidangan keluarga, berikut cara mebuat nasuk kuning. Nasi kuning Banjar tidak kalah enak dan dikenal sebagai menu sarapan suku Banjar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning banjar (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!