Lagi mencari ide resep mochi isi kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi isi kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi isi kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mochi isi kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mochi ini makanan khas jepang dan rasanya khas bgt ya. Kami punya resep mudah kue mochi isi kacang tanah yang bisa Anda coba di rumah. Bukan cuma enak saja, tapi tampilannya juga cantik dan warna-warni.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mochi isi kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mochi isi Kacang menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mochi isi Kacang:
- Sediakan Bahan Adonan
- Ambil 250 gr tepung ketan putih (saya pakai rose brand)
- Ambil secukupnya Santan/susu cair/air (saya pakai air)
- Sediakan 2,5 sdm Gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan isian
- Ambil 200 gr kacang tanah (sangrai, kupas kulitnya)
- Gunakan 2 sdm Gula halus (saya pakai )
- Sediakan 2 sdm Air panas (saya )
- Sediakan Taburan
- Sediakan Tepung ketan/beras/tapioka
- Sediakan 1 lbr daun pandan
Lengkapi koleksi resep mochi kekinian Anda dengan resep Mochi Kacang Merah. -Ambil sedikit adonan, isi dengan bahan isi, bentuk bola kemudian gulingkan di atas tepung maizena. Bunda sudah pernah dengar yang namanya kue mochi, kan? Sebenarnya kue mochi ini dari Jepang loh Bunda. Bikinnya dari beras ketan yang ditumb.
Langkah-langkah menyiapkan Mochi isi Kacang:
- Campurkan semua bahan adonan, aduk hingga rata *jangan terlalu encer (mochi akan jadi terlalu lemas) jangan terlalu kental (mochi akan jadi terlalu keras dan tidak kenyal) kemudian kukus adonan selama 20 menit/matang
- Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian bersihkan kulitnya. Tumbuk/blender hingga halus/kasar (sesuai selera) kemudian tambahkan gula halus, aduk2.. lalu tambahkan air panas dan aduk hingga rata. Sisihkan
- Sangrai tepung ketan/beras/tapioka dengan daun pandan, sampai daun pandan mengering.. angkat, sisihkan.
- Setelah matang, angkat adonan mochi kemudian giling sebentar (pakai tepung yg sudah disangrai tadi supaya tidak lengket) kemudian potong2 adonan sesuai selera, lalu isi adonan mochi dengan kacang, bulat2, simpan dalam tepung yg sudah di sangrai.. ulangi hingga habis, mochi siap dinikmati 😊
Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakah, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Mochi. Camilan Manis, Bikin Mochi Isi Kacang Merah Aja Sendiri! Jika biasanya mochi berisi kacang tanah biasa, atau berisi selai dengan rasa cokelat dan selai buah-buahan, agar camilan mochinya. Video Cara Membuat mochi pandan Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat mochi pandan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mochi isi Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
