Sedang mencari inspirasi resep bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau saya sudah berulangkali mencoba dengan berbagai referensi resep. tapi hasilnya selain keriput juga kempes. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut:
- Sediakan bahan biang :
- Sediakan 300 gr tepung rendah protein
- Ambil 200 ml air dingin + 1 sdm gula pasir dilarutkan bersama
- Ambil (biar gampang larutnya kasih beberapa ml air panas biar gulanya cepat larut. lalu sisanya air dingin yang sudah di beri es dan mencair)
- Gunakan 4 gr ragi
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung tangmien (bisa ganti tepung terigu protein rendah)
- Ambil 3 gr ragi
- Sediakan 6 gr baking powder double action
- Gunakan 70 gr air dingin+ 100 gr gula pasir dilarutkan bersamaan
- Ambil 5 gr garam
- Ambil 75 gr mentega putih
Cara membuat bakpao ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Untuk membuatnya membutuhkan teknik tersendiri untuk menguleni adonan. Kali ini saya akan membagikan resep bakpao yang mengembang dengan sempurna dan tetap lembut walau dalam kondisi sudah dingin. Sajian bakpao kukus lembut putih adalah hidangan lezat yang bisa anda buat dirumah dengan mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut:
- Campurkan bahan biang, ulen dengan tangan / bisa pakai mixer turbo.sampai membentuk adonan padat dan merata, tutup dengan plastik wrap/ tempat kedap udara diamkan 1-2 jam suhu ruang sampai adonan benar2 mengembang
- Campur bahan biang yang sudah mengembang dengan semua bahan utama, kecuali mentega putih dan garam, ulen pakai tangan/ mixer turbo sampai kalis dan adonan 1/2 kalis rata. lalu masukan mentega putih + garam ulen/mixer sampai mentega putih merata dan menjadi adonan yang lebih lembut
- Timbang adonan menjadi @50g(sesuai selera) untuk adonan 50gr jadinya besar kalo mau buat yang sedang porsi anak2 bisa pakai @30gr lalu tutup dengan plastik wrap / tempat kedap udara 10 menit sampai adonan benar benar lembut dan ngembang, beri isi sesuai selera
- Sambil kita membentuk dan isi bakpaonya biarkan 45 -50 menit dari pertama kita membentuk si bakpao, jangan lupa beri alas biar tidak nempel di wajan kukusan, dan kita kukus bakpao dari yang pertama kita buat dlu, krn kalo kurang lama di diamkan dia akan bantet
- Kukus selama 10-15 menit dengan api besar, untuk pengukusan air harus sudah mendidih baru dimasukan ke panci.dan jangan lupa tutupan panci bagian dalam dikasih kain serbet (di iket) biar air tidak menetes di permukaan si bakpao, inget ya jangan sekali kali kamu buka tutup ngintip2 uda matang atau belom, ini bisa bikin bakpao kamu bantetttt
- Berikut model bakpao yang aku buat ini TANPA tepung tangmien hasilnya lembut dan putih juga,kalo tidak ada tepung tangmien ganti tepung biasa juga uda oke, kalo kalian mau yang teksturnya lebih lembut dan putih lagi bs option ke tang mien ^^ (ini efek cahaya kuning di meja makan, jd keliahatan kuning. aslinya putih)
- Dan ini yang aku buat pakai tepung tangmien lbh putih +soft lagi.
- Hasilnya montok montok lembut banget + lebih putih lagi pakai tang mien
- Kenapa harus di diamkan 30-45 menit, karena harus benar benar ngembang sebelum di kukus, ini 3 pcs kukusan panci terakhir krn aku buru2 aku main masukin aja padahal ini baru di diamkan sekitar -/+ 10 menitan dari aku hias dan isi bakpaonya jadinya bantet gagal, wkkwkwkw
- Note : untuk bagian tengah adonan harus agak tebal dikit, biar mekar dan gak pecah pada saat proses pengembangan, dan jangan lupa alas talenan / alas potong pada saat kita giling adonan di beri sedikit taburan tepung biar tidak lengket alas sm adonanya
Berikut ini, kami sajikan cara membuat bakpao yang lembut dan mengembang. Yuk, ikuti cara membuat bakpao lembut dan mengembang ini agar bakpao yang kitaa buat tidak Info Penderita Asam Urat Wajib Tahu, Ternyata Cabai dan Kunyit Bisa Jadi Obat Penangkalnya, Begini Caranya. Cara Membuat Bakpao Kukus Lembut Putih yang Sederhana dan Enak. Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan: Untuk yang pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat sajian kali ini. Mulai dari bakpao sederhana yang memiliki warna putih bersih, bakpao pandan Menurut saya bakpao ubi ungu Malang teksturenya hampir sama dengan olahan bakpao kentang yaitu empuk dan lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao lembut ngembang putih tanpa obat pelembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
