Nasi Kuning Banjar
Nasi Kuning Banjar

Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat. Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kuning Banjar memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Banjar:
  1. Gunakan nasi kuning :
  2. Sediakan 1/2 kg beras
  3. Siapkan 2 bks kecil santan kara
  4. Sediakan 2 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
  5. Siapkan 2 lmbr daun pandan, buat simpul
  6. Ambil 4 lmbr daun jeruk
  7. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  8. Gunakan garam dan penyedap rasa
  9. Sediakan ayam/telur masak habang :
  10. Siapkan ayam/telur semau kita
  11. Ambil 5 cm kayu manis
  12. Siapkan bumbu masak habang (sy lngsng beli dipasar)
  13. Ambil bawang goreng
  14. Ambil Oseng Tahu Tempe Kacang :
  15. Gunakan 5 helai kacang panjang
  16. Ambil secukupnya Tahu Tempe
  17. Ambil 3 bj Bawang merah
  18. Sediakan 2 bj bawang putih
  19. Ambil gula garam penyedap rasa

Nasi kuning merupakan antara salah satu makanan tradisi Sabah. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan, atau yang di tempat lain dikenal dengan nama Ikan Gabus.

Cara membuat Nasi Kuning Banjar:
  1. Bersihkan beras, Masukkan santan, kunyit dan garam. Masak perlahan hingga mendidih di aduk2 sampai air mengering. pindahkan ke dalam kukusan dan kukus sampai matang).Sajikan dengan ayam telur masak habang, tahu tempe kacang dan taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
  2. Panaskan sdkit minyak di dalam wajan, masukan bumbu masak habang praktis beri air secukupnya. masukan kayu manis dan penyedap rasa. gula garam bisa di tes rasa. aduk2 sampai meletup2
  3. Masukkan telur rebus dan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata, kemudian matikan api, biar bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
  4. Tahu tempe oseng : potong tahu, tempe dan kacang panjang. uleg bawang merah dan bawang putih kasihkan garam dan gula..
  5. Tumis bahan uleg.an sampai harum masukan kacang panjang aduk2, beri sedikit air biar kacang lemah kemudian masukan Tahu tempe yg sdh di goreng 1/2 matang.kasihkan penyedap rasa. gula garam. test rasa
  6. Jika masak semua nya sajikan dgn nasi kuning masak habang taburi bawang goreng biar lebih nikmat

Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi. Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Nasi kuning Banjar tidak kalah enak dan dikenal sebagai menu sarapan suku Banjar. Daun pandan ditambahkan saat memasak nasi sehingga membuat aroma nasi kuningnya begitu harum.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!