Lagi mencari inspirasi resep bakpao cokelat lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao cokelat lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao cokelat lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao cokelat lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao cokelat lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Cokelat lembut menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakpao Cokelat lembut:
- Ambil Bahan kering:
- Gunakan 150 gr Tepung terigu protein tinggi (sy pakai kunci biru)
- Ambil 20 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt Baking powder
- Siapkan 1 sdt ragi instant (sy pakai Fermipan)
- Siapkan 75 gr air atau susu (sy pakai susu cair)
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 1 sdm minyak
- Sediakan Sejumput garam
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Cokelat lembut:
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata, lalu masukkan sedikit2 air susu sambil di mixer kecepatan sedang (sampai adonan kalis), matikan mixer.
- Tambahkan minyak dan garam, uleni lagi sebentar sampai kalis (adonan akan sedikit lengket tapi lembut). Jika lengket, balurkan tangan dengan terigu, lalu bagi adonan jd 6 bulatan
- Pipihkan sekeliling luar adonan (bagian tengah biar tebal agar tdk mudah bocor isinya), masukkan isian (bisa cokelat/kacang hijau/ayam cincang/dll), lalu tarik sekeliing adonan menutupi isian. Balik lalu rapikan bentuk bulatan, letakkan diatas kertas bakpao (sy pakai kertas baking). Letakkan di wadah, beri jarak ya, lalu tutup dgn kain selama 45menit.
- Panaskan kukusan sampai mendidih dulu, baru kecilkan api & masukkan bakpao. Susun beri jarak jauhan krn akan mengembang 2x lipat saat dikukus. Kukus selama 10menit (tutup kukusan HARUS di lapis kain ya agar tdk netes ke bakpao. Setelah 10menit, diamkan 1 menit baru buka tutupan kukusan. Sajikan :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao cokelat lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
