Sedang mencari ide resep lumpur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpur kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kue lumpur kentang terbuat dari beberapa bahan sederhana yaitu telur, terigu, kentang, santan kental, mentega, dan lain-lain. Kue ini cocok menjadi pendamping minum teh saat pagi atau siang hari. Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lumpur Kentang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpur Kentang:
- Sediakan 250 gr kentang kupas dan kukus
- Gunakan 125 gr terigu
- Ambil 125 gr gula pasir
- Ambil 50 gr margarine, lelehkan
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 btr telur
- Gunakan 100 gr gula pasir (optional)
- Gunakan Toping:
- Gunakan Kismis
Nah bagi Anda yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, kali ini Bacaterus akan mengulas resep kue lumpur kentang tersebut. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya.
Cara menyiapkan Lumpur Kentang:
- Kukus kentang dan blender dengan santan hingga halus (saya hancurkan kentang pke foodprocessor jadi tinggal dicampur dengan santan)
- Mixer telur dan gula hingga tercampur rata
- Masukkan bahan kering (tepung terigu, vanili, garam) sambil diayak. Kemudian aduk rata (mixer speed rendah)
- Masukkan kentang blender dan margarin cair, aduk rata
- Panaskan cetakan, oles sedikit margarin kemudian tuang adonan Beri kismis diatasnya, tunggu hingga lumpur matang dan sajikan
- Lumpur kentang disajikan sambil nge teh
Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Disertai Cara Membuat Adonan Kue Lumpur Anti Gagal. Pasti banyak sekali penyuka kue satu ini. Dengan tekstur nya yang lembut di tambah taburan kismis diatas nya, Kue Lumpur Kentang Keju atau Susu termasuk salah satu jajanan favorit banyak keluarga di Indonesia. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpur Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
