Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda
Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda

Sedang mencari inspirasi resep lodeh tewel/gori/nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel/gori/nangka muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Waktu belanja di abang sayur ngeliat tewel/gori/nangka muda, duuhhh lgsg ijo nih mata mak 🤣 udah lama bgt gak masak ini, dicampur sama ceker ayam beeeuuuhhh uvvuvv bingidtz 🤣 sensasi. Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel atau gori bisa diolah menjadi sayur lodeh yang nikmat dan sedap. Sebagai kuahnya, kita bisa menggunakan santan kelapa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel/gori/nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tewel/gori/nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tewel/gori/nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda:
  1. Gunakan 1 kg Nangka Muda
  2. Ambil 1 butir kelapa
  3. Gunakan 5 cabe besar
  4. Siapkan 25 cabe kecil (optional)
  5. Ambil 15 btr bawang merah
  6. Ambil 10 siung bawang putih
  7. Sediakan 6 btr kemiri
  8. Siapkan 1 ruas kunyit
  9. Siapkan 1 ruas jahe
  10. Siapkan 1 bj kencur
  11. Sediakan 1 buah lengkuas geprek
  12. Gunakan 6 lembar salam
  13. Gunakan 2 sdm Garam halus
  14. Siapkan 1 sdt totole/penyedap
  15. Sediakan Gula merah (optional)
  16. Siapkan 3.5 ltr air

Cuma Nasi Lodeh Tapi Yang Makan Rame. Nangka Muda Tewel atau Nangka Muda dimasak santan. Sayur lodeh, pasti sudah tidak asing lagi kan sama yang namanya lodeh. Cara menyimpan tewel/nangka muda DI DLM prizzer.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda:
  1. Rebus tewel dg air 2 ltr dengan daun salam selma 30 menit api besar
  2. Goreng duo bawang,kemiri,kunyit,jahe kemudian sisihan
  3. Kemudian goreng cabe besar setelah agak layu masukkan cabe kecil,kemudian tambahkan lengkuas yg sdh digeprek
  4. Haluskan semua bumbu yg sdh digoreng n kecur kecuali lengkuas yg sdh digeprek,setelah itu masukkan semua bumbu kedalam panci rebusan tewel yg sdh ditiriskan airnya
  5. Campur kelapa yg sdh diparut dg 300ml air
  6. Perasan santan pertama sisihkan,untuk sisa air bisa diperas lg kemudian masukkan perasan santan 2-3 kedalam panci yg sdh tercampur tewel n bumbu,jika masih dirasa kurang banyak kuahnya bida ditambahkan lagi perasan santan untuk kuah.
  7. Rebus dg api sedang,selama 25menit jika sdh meletup mau mendidih tuangkan perasan santan pertama rebus lagi selama 15 menit,kemudian masukkan garam,penyedap n Gula merah dan koreksi rasa

RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle. Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Fimela.com, Jakarta Nangka muda (tewel atau gori) bisa diolah jadi sayur lodeh yang nikmat. Dengan racikan bumbu yang pas, kita bisa membuat sayur lodeh sedap dengan aroma yang gurih memikat. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tewel/gori/nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!