Sedang mencari ide resep lodeh manisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh manisa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur lodeh labu Siam & Tahu enak lainnya. Lodeh manisa is a thin indonesian curry with choko as the main ingredient. A few prawns lends the dish its savoury sweetness otherwise not found without using any animal protein.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh manisa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh manisa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh manisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Manisa menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Manisa:
- Gunakan 1 bh manisa/labu siam
- Ambil 1/2 papan tempe
- Ambil 5 potong tahu
- Sediakan segenggam teri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 11 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 1 1/2 ruas jari telunjuk lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 100 ml santan (65 ml santan instan+air)
- Gunakan Sesuai selera gula pasir, garam dan lada bubuk
Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya seperti ikan tongkol, ikan asin dan sambal. Dan pastinya dengan kehadiran sayur yang satu ini di tengah-tengah keluarga maka kehangatan akan semakin tercipta. Sayur lodeh ini bukanlah sembarang sayur lodeh. Ingin menikmati sayur lodeh labu siam untuk buka puasa?
Cara membuat Lodeh Manisa:
- Potong2 tahu dan tempe bentuk korek api, lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
- Goreng teri sebentar saja. Sisihkan.
- Kupas dan bersihkan manisa/labu siam. Potong korek api. Taburi garam, agar getah manisa hilang, lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan.
- Haluskan/uleg bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, kemiri dan tomat
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan 400 ml air. Tunggu mendidih, masukkan manisa/labu siam, tahu, tempe dan teri
- Masak sampai manisa cukup layu, masukkan santan, gula pasir, lada bubuk dan garam. Aduk2. Tes Rasa. Masak sampai santan mendidih. Matikan.
Resep yang satu ini bisa langsung dicoba. Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Beserta Bumbu yang Sederhana. Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Dimana dari banyakny jenis sayur lodeh ada salah satu sayur lodeh yang mampu menggugah selera. Lihat juga resep Sayur Lodeh Labu Tahu enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh manisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
