Sedang mencari ide resep sayur lodeh pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pepaya muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Habis bebikinan lontong, langsung deh kepasar untuk cari pepaya muda dan santan untuk bikin lontong sayur, alhamdulillah menu hari ini makan lontong sayur kesukaan saya recook diresepnya mak Ati Dewanthi, untuk cabe saya pakai cabe merah besar sebagian supaya warna sayurnya merah. Lihat juga resep Sayur Lodeh Pepaya Muda enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba masak sayur dengan bahan papaya muda?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh pepaya muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Sediakan 1 buah pepaya muda ukuran sedang, kupas dan potong korek api
- Siapkan 1 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
- Sediakan 1 liter santan encer
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 5 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sendok makan ebi
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
Bahan-bahan membuat Sayur Pepaya Muda pun mudah di dapat, seperti: Pepaya Muda, Tempe, Kerupuk Krecek, Cabai Hijau Besar, Cabai Rawit Merah, Daun Salam, Lengkuas, Garam, Gula Merah Sisir, Bawang Goreng, Santan Sedang, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabai Merah Besar. Agar rasa dari resep sayur lodeh ini makin sedap, tambahkan saja kaldu sapi bubuk secukupnya. Angkat sayur lodeh pepaya muda & tempe yang sudah matang, kemudian sajikan bersama nasi putih hangat & kerupuk. Nah, itulah cara memasak sayur lodeh pepaya muda & tempe gurih pedas yang menggugah selera.
Cara membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Rebus pepaya, tahu, dan tempe selama 15 menit. Setelah itu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Tuangkan santan, pepaya muda, tahu, dan tempe. Tambahkan air sesuai selera.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi. Masak hingga mendidih, lalu masukkan cabai rawit merah utuh.
- Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.
Pepaya yang masih muda bisa dimanfaatkan untuk membuat sayur. Proses masaknya mudah,bumbunya simple dan rasanyapun enak. Selain enak untuk dimasak,pepaya muda ini dipercaya baik untuk kesehatan. Manfaat lainya pepaya muda bisa dibuat manisan ,rujak buah,sayur asem dan lain-lainya,tergantung kreasi k. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Pepaya Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
