Lagi mencari ide resep bakpao lembut mlenuk (eggless) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao lembut mlenuk (eggless) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao lembut mlenuk (eggless), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao lembut mlenuk (eggless) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao lembut mlenuk (eggless) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless) memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless):
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein rendah
- Gunakan 40 ge gula pasir
- Ambil 30 ml minyak
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 150 ml air atau susu cair
Langkah-langkah membuat Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless):
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Dalam wadah campurkan semua bahan kering
- Mixer dengan kecepatan sedang dan tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga kalis
- Setelah kalis tambahkan minyak, uleni hingga adonan benar benar lembut dan kalis. Untuk adonan cenderung sedikit agak lengket, jadi taburi tepung saat membaginya
- Adonan mempunyai berat total 558 gr, saya bagi menjadi 12 dengan berat masing-masing kurang lebih 46 gr
- Pipihkan adonan, dengan bagian pinggir lebih tipis. Kemudian isi dengan keju atau coklat. Bentuk bulat untuk coklat dan bentuk bunga untuk keju.
- Kemudian istirahatkan bakpao kurang lebih 40 menit, jangan over profing nanti akan terbentuk gelembung. Tutup dengan kain atau plastik
- Siapkan kukusan, air jangan terlalu banyak. Bila air sudah mendidih, masukkan bakpao kukus dengan api sedang selama 7-8 menit. Tutup kukusan dialasi kain agar uap air tidak menetes pada bakpao yg dapat menyebabkan bakpao jadi kisut/mengkerut. Setelah 10 menit matikan api, tunggu 1 menit kemudian baru buka tutup kukusan dan angkat bakpao
- Sajikan selagi masih hangat, untuk teman minum teh atau kopi
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Lembut Mlenuk (Eggless) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
