Anda sedang mencari ide resep lodeh tahu telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tahu telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan utama menu sayur lodeh? Lihat juga resep Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Sediakan 4 buah Tahu Ukuran Kecil
- Sediakan 12 butir Telur Puyuh
- Siapkan 1 buah Wortel
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1 sdm Gula
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 500 ml Santan
Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang. Kemudian langsung masukan penyedap rasa dan gula, aduk-aduk pelan masukan telor puyuh dan tempe, lalu dilanjutkan masukan labu siam ,setelah layu labunya, anda bisa masukan sawi dan irisan cabe rawit dan cabe hijau. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho.
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas geprek & daun salam, tumis sampai wangi.
- Tambahkan sedikit air & masukkan potongan wortel.
- Masukkan telur puyuh rebus & potongan tahu.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Tambahkan bumbu lain sambil koreksi rasa.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Berikut resep kreasi telur puyuh yang nikmat banget. Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
