Anda sedang mencari ide resep lodeh manisa kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh manisa kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh manisa kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh manisa kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Labu Siam, Tahu, Kacang Panjang enak lainnya! Resep Lodeh Manisa & Kacang Panjang. Hehehe. jadi yaa seperti biasa memberdayakan sisa bahan didalem kulkas ajah, ada manisa, kacang panjang,.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh manisa kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Manisa Kacang Panjang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Manisa Kacang Panjang:
- Gunakan 1 buah manisa, iris2 seperti korek api
- Siapkan 10 buah kacang panjang, potong²
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 bungkus Santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 biji cabai rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
Dalam sayur lodeh manisa ini, saya akan kombinasikan dnegan bahan lain, yakni kacang panjang dan terung. Sebab selain mempergunakan kacang panjang juga bisa menambahkan labu siam yang dipotong dadu. Apabila menyukai terong, maka bisa diris serong ataupun dipotong memanjang untuk dimasukan ke dalamnya. Penambahan daun melinjo juga menjadi langkah tepat agar sayur lodeh yang dibuat lebih segar dan kaya rasa.
Langkah-langkah membuat Lodeh Manisa Kacang Panjang:
- Goreng sebentar bawang putih,bawang merah,cabai dan kunyit kemudian uleg.
- Tumis kacang panjang dan manisa beserta lengkuas dan daun salam hingga layu.
- Tambahkan air kemudian masukkan bumbu yang sudah diuleg aduk rata masak sampai mendidih.
- Masukkan santan tambahkan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata masak sampai mendidih jangan sampai santan pecah.
- Koreksi rasa angkat sajikan.
Ketika rasa sayur lodeh dinilai sudah pas, aduk sayur lodeh dan masak hingga mendidih. Angkat sayur yang sudah matang, sajikan. Itulah resep sayur lodeh tahu dan kacang panjang yang enaknya kebangetan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar, garam dan gula putih.. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh manisa kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
