Anda sedang mencari ide resep lodeh rebung ceker petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung ceker petai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Rebung Ceker Petai enak lainnya. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus dan dua. Resep Sayur Lodeh Manisa & Ceker.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung ceker petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh rebung ceker petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh rebung ceker petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Rebung Ceker Petai memakai 20 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Rebung Ceker Petai:
- Ambil 200 gram rebung, potong korek api
- Gunakan 500 gram ceker ayam, bersihkan
- Gunakan 1/2 papan petai, ambil isinya dan belah
- Sediakan 1 liter santan encer
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 5 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok makan ebi
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 4 buah kemiri
Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Jika anda bosan dengan sayur lodeh yang itu-itu saja, maka tidak ada. Kelezatan dari semangkuk Resep Lodeh Rebung Dan Tahu ini bikin makan sepiring. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan.
Cara menyiapkan Lodeh Rebung Ceker Petai:
- Rebus rebung sampai empuk. Setelah itu tiriskan. - - Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. - - Tuangkan air, lalu masukkan ceker. Masak sampai ceker empuk, lalu tuangkan santan dan masukkan rebung. - - Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi. Masukkan petai yang sudah dibelah. Masak hingga mendidih. - - Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.
Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Jakarta - Lodeh tewel atau timbul ini rasanya gurih enak. Biji tewel yang kenyal gurih membuatnya makin asyik saat dimakan. Wah, keluarga saya paling suka lodeh yang satu ini. Rebung adalah tunas atau anakan yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh rebung ceker petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
