Lagi mencari ide resep lodeh nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Ceker yang Gurih dan Enak. Resep Sayur lodeh tewel /nangka muda sayur nangka muda,sayur lodeh,jangan lodeh,sayur Kali ini Fevi Osing akan memberikan Resep dan cara memasak Sayur Lodeh Nangka Muda, bahan dan. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh nangka memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh nangka:
- Ambil 1/4 buah nangka
- Siapkan 1 genggam daun melinjo muda
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 16 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 1/2 sdm garam, sesuai selera
- Gunakan Bahan cemplung :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 butir gula merah/jawa
Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel. Jangan tewel ( sayur lodeh nangka ) pedess campur ebi dan teri kering. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.
Cara membuat Lodeh nangka:
- Potong kecil2 nangka, lalu rebus dengan air sampai empuk. Siapkan juga daun melinjo, cuci lalu potong kecil.
- Bakar bahan bumbu halus. Lalu uleg/blender bumbu. Campur dengan bumbu cemplung.
- Jika nangka sudah empuk, masukkan daun melinjo dan bumbu halus serta bumbu cemplung. Aduk2 hingga rata dan daun melinjo layu.
- Kemudian, masukkan santan. Aduk2 perlahan. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih.
- Jika sudah matang, matikan kompor. Sayur lodeh nangka siap disajikan.
Untuk mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih. Baru nangka siap digunakan didalam aneka masakan. Untuk sayur lodeh ini, bumbunya adalah andalan Tertarik dengan resep sayur lodeh lainnya? Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
