Lagi mencari inspirasi resep lodeh labu ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu ikan asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu ikan asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Assalamualaikum sobat semua Divideo kali ini saya Mukbang makan sama sayur lodeh labu Siam ikan asin. harap dimaklumi youtuber pemula makan nya yg serba. Sayur lodeh daun labu cara membuat simpel dan bisa disajikan buat anak anak sedangkan orang dewasa bisa ditambah dengan sambal lado sangat nikmat. Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh labu ikan asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Labu Ikan Asin memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Labu Ikan Asin:
- Gunakan 100 gr ikan asin (sy pkai ikan asin nila)
- Sediakan 250 grm labu kuning
- Siapkan 130 ml santan instan
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 1 jempol lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang serei, memarkan
- Ambil 3 belimbing wuluh, iris serong
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 5 cabe hijau, iris serong
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/3 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt asam Jawa, larutkan dgn air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan Seiris kunyit
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Coba yuk bikin Tumis Daun Labu Ikan Asin. Mungkin banyak yg heran labu kuning kok di sayur, tp tuk di daerah saya tepat ny Kalimantan Selatan, labu kuning lebih sering di sayur dari pada di olah kudapan, meramaikan weekend challenge minggu ini sy bikin menu favorite keluarga. Ikan asin jambal ini akan memberikan sensasi lebih gurih bagi kuah dalam sup lodeh. Selain itu potongan cabainya akan memberikan cita rasa pedas namun tidak terlalu pedas karena bukan menggunakan cabai rawit tetapi cabai hijau besar dan cabai merah besar.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Labu Ikan Asin:
- Potong kecil ikan asin, cuci sampai benar2 bersih, potong2 juga untuk labu kuning nya
- Didihkan air, masukkan lengkuas, serei, irisan bawang merah, bumbu halus, lalu masukkan potongan ikan asin, masak sampai mendidih, beri irisan belimbing wuluh, cabe hijau, air asam Jawa, garam, merica bubuk dan gula pasir
- Ikan sudah mulai empuk baru masukkan labu kuning dan santan, aduk2 agar santan tidak pecah
- Masak sampai labu empuk, koreksi rasa, angkat dan sajikan
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Sayur lodeh kulit mlinjo pun siap dihidangkan, pake ikan asin. Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh, mengandung banyak senyawa aktif yang dibutuhkan. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Labu Ikan Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
