Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu tempe terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu tempe terong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
LODEH TAHU TEMPE TERONG Resep by Rudy Choirudin. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu tempe terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tahu tempe terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tahu tempe terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh tahu tempe terong memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh tahu tempe terong:
- Siapkan 4 buah tahu
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil 2 buah terong
- Gunakan 2 sdm udang kecepe/rebon
- Siapkan 700 ml santan kental
- Gunakan 200 ml air matang
- Ambil 1 btg sereh, ambil putihnya geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya Gula, garam penyedap
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda bisa masukkan cabe, teri, Laos, daun salam dan tomat sampai harum. Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat. Seperti namanya, bahan utama dari sayur lodeh yang satu ini adalah tahu, tempe, dan kacang. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe rawit dan juga tomat.
Langkah-langkah membuat Lodeh tahu tempe terong:
- Goreng secara bertahap, tahu dan tempe. (Sesuai selera aja bs dimasak lgsg, krn suami ga suka kalo makanan mentah gt)
- Panaskan minyak, goreng udang kecepe sampai agak kecoklatan lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga harum.
- Kemudian masukkan terong, aduk rata. Lalu tambahkan air matang. Masak hingga air mendidih. Lalu masukkan santan kental, gula, garam, penyedap. Aduk rata,koreksi rasa. Masak hingga santan mendidih.
- Lalu masukkan tahu dan tempe. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat dsn sajikan.
Tambahkan garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam. Ricetta Lodeh terong: il Lodeh terong è una gustosa ricetta indonesiana che ben si presta ad essere servita durante una cena esotica, provatela è ottima Se amate i piatti esotici e internazionali, il lodeh terong è quella che fa per voi! Questa zuppa di origine indonesiana è da considerarsi una vera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tahu tempe terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
