Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh tewel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tewel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tewel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh tewel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh tewel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tewel memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tewel:
- Siapkan 250 gr nangka muda/tewel
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih
- Siapkan 4 buah lombok merah
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 5 cm kunyit dibakar
- Siapkan 1 bungkus terasi abc
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya cambah ale
- Sediakan 3 buah lombok ijo iris tipis
- Sediakan 5 buah lombok kecil (saya utuh)
- Ambil 1/2 keping kecil gula merah
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 500-600 ml air
- Ambil 65 ml santan instan (saya: kara)
Biji tewel yang kenyal gurih membuatnya makin asyik saat dimakan. Masukkan sayur, lengkuas dan daun salam, Rebus hingga sayur lunak. Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan resep lodeh lainnya. Jangan lewatkan informasi bahan dan cara membuatnya dibawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tewel:
- Rebus tewel sampai empuk dan sisihkan
- Siapkan bumbu-bumbunya
- Haluskan bumbu. Saya diblender. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam.Masukkan garam,penyedap,gula.
- Campur bumbu halus yang sudah ditumis dengan tewel.
- Masukkan kacang panjang,lombok merah,lombok hijau dan ale. Masak sampai kacang layu. Koreksi rasanya.
- Tuang santan, aduk.. diamkan 5 menit sampai tercampur. Matikan kompor.
Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi. Rasanya gurih dan segar di lidah. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Fimela.com, Jakarta Nangka muda (tewel atau gori) bisa diolah jadi sayur lodeh yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh tewel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
