Anda sedang mencari ide resep lodeh labu kluwih kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu kluwih kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu kluwih kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh labu kluwih kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya Masukkan kaldu ayam. Tambahkan garam gula, ketumbar, dan merica bubuk. d.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh labu kluwih kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Labu Kluwih Kuah Susu menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Labu Kluwih Kuah Susu:
- Siapkan 250 gr labu kuning
- Ambil 100 gr kluwih
- Siapkan 50 gr kacang panjang
- Gunakan 500 ml susu cair
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe hijau
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 keping gula merah
Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu siam adalah Susul dengan memasukkan lengkuas, daun salam, asem jawa, dan irisan bawang sedikit saja. Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih enak lainnya. Pertama kali saya masak sayur lodeh, kuahnya terlalu warna kuning sehingga agak terasa getir kunyit yang terlalu banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Labu Kluwih Kuah Susu:
- Siapkan bahan dan bumbu, rebus kluwih dengan air garam hingga empuk, kemudian tiriskan
- Iris bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang, masukkan kluwih yg sudah direbus
- Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan susu masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan labu
- Tambahkan gula pasir, garam dan gula merah. Koreksi rasa, Masak hingga bumbu meresap dan mendidih. Sajikan
Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris memanjang sehingga saya nggak perlu repot buat bersihin atau potong-potong. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Masak hingga lodeh matang. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh labu kluwih kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
