Lagi mencari ide resep sayur lodeh sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sarden yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sarden, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh sarden yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur Lodeh - Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh sarden sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Sarden memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Sarden:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 1 kaleng Sarden Yamato
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih, geprek
- Ambil 5 siung bawang merah, geprek
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kemiri, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Isian
- Ambil 1 buah wortel, iris
- Sediakan 5 kacang panjang, potong
- Siapkan 1 buah jagung, pipil
- Siapkan 1 buah terong ungu, potong
- Sediakan 1 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 50 gr daun tangkil / melinjo
- Gunakan 50 gr tangkil / melinjo
- Siapkan 1 buah labu siam, potong dadu
- Sediakan 5 buah cabai hijau, iris
- Siapkan 1 bungkus sohun, rendam air panas
- Gunakan 150 ml santan
- Sediakan 1200 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt merica
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Sarden:
- Tiriskan sarden di atas tisu, panaskan api dan beri sedikit tepung agar tidak meletup-letup kemudian goreng ikan hingga kering lalu tiriskan.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian tumis dengan lengkuas dan salam hingga wangi dan kering lalu tambahkan air.
- Masukkan wortel, kacang panjang, jagung, terong, tempe, melinjo, daun melinjo, labu siam, dan cabai hijau, rebus hingga empuk dan matang.
- Masukkan sarden yang sudah digoreng dan santan, bumbui dengan gula, garam, dan merica aduk rata.
- Masukkan sohun, matikan api.
- Sayur Lodeh Sarden siap disajikan.
Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Sayur Lodeh menjadi salah satu menu favorit banyak keluarga Indonesia. Rasanya semakin menggugah saat dikombinasikan dengan sarden. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Diantaranya seperti sayur sop, bobor, lodeh dan juga sayur asam begitu digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
