Lagi mencari ide resep lodeh daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lodeh Tempe Daun Singkong enak lainnya. Menu kali ini aku membuat Lodeh Daun Singkong. Resep kali ini ku dapat dari mbak "Elyvia Inayah".
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Daun Singkong memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Daun Singkong:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 3 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 2 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 1 tomat (uk.kecil)
- Sediakan 1 bungkus santa kara
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bawang goreng
Resep Gulai Daun Singkong Khas Jawa. Selain resep sayur lodeh, gulai dari daun singkong ini juga merupakan salah satu resep sayur yang sangat populer buat orang Jawa. Perpaduan rasa gurih dan pedas di kuahnya memang mantap. Lodeh daun singkong ini sangat mudah untuk di buat, pilihlah daun singkong yang segar lalu rebus setelah air mendidih, tambahkan dengan sedikit garam agar daun singkong tidak kaku, lalu peras dan potong potong daun singkong, saat merebus juga jangan terlalu matang, sehingga saat di masak akan lebih matang dan rasa bumbu akan merasuk hingga ke dalam daun singkong.
Cara menyiapkan Lodeh Daun Singkong:
- Tumis bawang merah, putih dan tomat hingga wangi. Kupas dan potong kentang dan wortel.
- Masukkan santan kara dan air secukupnya aduk hingga rata, lalu masukkan kentang, wortel, tomat, daun salam dan daun singkong.
- Setelah mendidih masukkan bumbu, seperti gula, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan merica.
- Koreksi rasa, beri taburan bawang goreng dan siap disajikan. - - Selamat mencoba! - - باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun. Sedangkan untuk daun singkong yang direbus teksturnya memang tidak selembut yang tumbuk, namun rasa original dari daun singkong tetap terjaga dan warna masakannya pun tidak berubah. Di daerah Jawa Tengah, Olahan sayur daun singkong seperti ini seringkali disebut daun singkong masak santan atau lodeh daun singkong. Masukkan daun singkong iris, aduk-aduk hingga rata; Tuang santan kental, masak dengan api kecil hingga mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
